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黄石斩断“餐厨垃圾”黑色利益链 真正实现变废为宝

时间:2015-05-15    来源:黄石日报进入电子报

  近日,黄石被纳入国家第四批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。目前,我市已将餐厨垃圾无害化处理场建设纳入了2015年城建计划,项目计划投资总额8600万元,预计2016年底竣工投入使用。这一举措对于发展循环经济、保障食品安全将起到重要作用,也有利于从源头斩断“地沟油”回流餐桌和“垃圾猪”等黑色利益链条,真正实现变废为宝、化害为利。

  近年来,随着餐饮业的快速发展,餐厨废弃物产生量连年递增,由此伴生的“地沟油”、“垃圾猪”等各类食品安全问题,让民众谈之色变。初步统计,黄石主城区及大冶市城区垃圾餐厨产量为40吨/每天。由于我市对餐厨废弃物的回收处理还未形成规范的管理系统,这些垃圾均没有得到有效的收集和处理,处于无序处置状态。一些利欲熏心者纷纷将黑手伸向了餐厨垃圾,“地沟油”“垃圾猪”成为民众食难心安的一大祸害。

  对于餐厨垃圾的分类、收运和处理,当前,饲料化、肥料化、燃料化处理等方式在各地已有相关探索。然而,单靠政府努力远远不够,目前运用市场化方式对餐厨垃圾进行处置还面临很多困难。说到底,餐厨垃圾是一种可获利资源,需要调节各方利益关系。目前,一些城市按照“谁污染谁负责”的原则收取一定处理费。而在“缴费排污”和“出售获利”的双向倒逼下,这些餐饮企业自然会倾向于将餐厨垃圾出售给不法收购者获利。

  试点城市处理餐厨废弃物,不能仅仅依靠餐厨垃圾生产者的“觉悟”,而应该奖惩并行。政府在严格监管的同时要研究是否可以免除餐厨垃圾排放者的“治污费”,并采取相应的激励机制和政府补贴,提高餐饮企业参与积极性。

  此外,政府作为监管者,应实行餐厨垃圾收运、处理行政许可制度,建立强制回收制度;同时建立严格的监管程序,实施严格执法。一方面,严格监管餐厨垃圾的流向,加大对餐厨垃圾生产者非法排放、非法出售行为的打击力度;另一方面对于不具有收运、处理许可的不法收购者实施严厉打击,让其无利可图、无孔可钻。

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